Avocado toast
La Bottarga di Muggine Mr. Moris è un prodotto estremamente raffinato, capace di nobilitare le ricette più semplici anche una bella fetta di pane casereccio.
difficoltà:
Facile
durata:20 minuti
porzioni:4 persone
la preparazione
Tostare il pane in padella con un po’ di olio il pane, nel frattempo pulire un avocado e schiacciare con una forchetta in modo grossolano aggiustando con sale olio e lime, cuocere l’uovo in acqua bollente per 5 minuti in modo che il tuorlo resti morbido, quindi impiattare mettendo sul pane tostato il composto di avocado, i pomodori a fette sottili, l’uovo morbido e il salmone Mr. Moris, decorare a piacere con aneto.
gli ingredienti
12 fette di pane da tostare
Salmone affumicato in busta Mr. Moris
2 Avocados
Sale
Olio
Lime
Aneto
4 uova
Pomodoro rosso